Martes, 23 Febrero 2021 13:28

Yudi Paulina García Ramírez

Yudi Paulina García Ramírez Yudi Paulina García Ramírez

Soy Nutricionista Dietista de la Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. Soy Especialista en Ciencia y Tecnología de Alimentos, de la Universidad Nacional de Colombia, así como Especialista en Salud Pública, Magíster en Alimentos y Nutrición y Doctora en Alimentos y Nutrición por la Universidad Estadual Paulista (UNESP), Brasil. Soy miembro del grupo de interés en obesidad y de la Red Latinoamericana de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional; una red académica direccionada al fortalecimiento de las Políticas de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, involucrando a la comunidad académica de diferentes países.

Las líneas de investigación en las que actúo son: Consumo de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Nutricional, Salud Pública y Nutrición. Como experiencia profesional he trabajado como Nutricionista en Programas de Alimentación Escolar y como docente en programas de pregrado de Nutrición y Dietética en asignaturas como Salud pública y nutrición, Políticas públicas, Seguridad alimentaria y nutricional, Nutrición familiar y comunitaria, así como Metodología de investigación. Actualmente soy docente de la Maestría en Gerencia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, de la Universidad Nacional, Costa Rica.

Contacto

Dirección:
Maestría en Desarrollo Rural. Escuela de Ciencias Agrarias. Facultad de Ciencias de la Tierra y del Mar. Universidad Nacional. Apartado 86-3000, Heredia, Costa Rica.

Correo:
mgsan@una.cr

Teléfonos:
(506) 2277-3437, 2277-3132

Acerca de

La Maestría en Gerencia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (MGSAN) nace como una respuesta necesaria a la demanda regional por recursos humanos con una visión integral de la seguridad alimentaria y nutricional y con capacidad gerencial para promover programas y proyectos que contribuyan al logro del estado nutricional y de salud óptimo en la población.

El Programa de Posgrado de Maestría en Gerencia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (MGSAN) es un Programa de tipo profesional impartido bajo la modalidad virtual que forma parte de la oferta de posgrado de la Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Costa Rica, caracterizada por un alto nivel de excelencia académica y por una reconocida trayectoria en educación superior de posgrado.

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